Sanking i skog og mark – bær, sopp og planter (PDF-guide)

Bær, fem nybegynnersopper og noen planter – med de farlige forvekslingene, allemannsretten og trygg tilberedning.

Skogen er full av mat, men det som havner i kurven, må du være sikker på. Denne guiden begynner derfor i riktig ende: med allemannsretten, med sikkerhetsregler og med å bli kjent med undersiden av soppen.

Du lærer å kjenne igjen blåbær, tyttebær, molte, bringebær, krekling og tindved – og de giftige bærene det er lurt å kjenne til, særlig når du har barn med deg. Fem nybegynnersopper presenteres hver for seg, hver med soppen den kan forveksles med: kantarell, traktkantarell, steinsopp, matpiggsopper og rødskrubb. Et eget kapittel viser de farligste giftsoppene, og sandmorkel frarådes helt. Du får også ramsløk og forvekslingen med liljekonvall, brennesle og løvetann, råd om plukking, rensing og tilberedning, radioaktivt cesium og en sesongkalender. Rådene kommer fra NSNF, Helsenorge/Giftinformasjonen, Mattilsynet, DSA og Miljødirektoratet. Viktig: tegningene viser bare form og er ikke nok til å artsbestemme – guiden erstatter ikke soppkontroll.

Dette får du

• Allemannsretten: hva du kan plukke, hvor og hvordan – og egne regler for multer
• Gylne sikkerhetsregler og de fire typene undersider
• Seks spiselige bær – og de giftige bærene du må se opp for
• Fem nybegynnersopper, hver med sin farlige eller uspiselige forveksling
• De farligste giftsoppene – og hvorfor sandmorkel frarådes helt
• Ramsløk, brennesle og løvetann, tilberedning, cesium og sesongkalender

Passer for

Nybegynnere som vil komme i gang med bær og sopp på en trygg måte, og familier som vil plukke sammen. Guiden erstatter ikke soppkontroll eller en kyndig person – den hjelper deg å vite hva du skal se etter og når du skal la være.

Format

Digital PDF (ingen trykt bok) · 2 PDF-filer: én på norsk (bokmål) og én på svensk · 21 sider på norsk og 20 på svensk · 23 illustrasjoner i svart-hvitt · Levering: nedlasting rett etter kjøp og lenke på e-post

Digitalt produkt – ingen trykt bok sendes. Hver guide leveres som to PDF-filer, én på norsk og én på svensk. Du laster ned filene rett etter kjøpet og får også en nedlastingslenke på e-post.