Sanka i skog och mark – bär, svamp och växter (PDF-guide)

Bär, fem nybörjarsvampar och några växter – med de farliga förväxlingarna, allemansrätten och säker tillagning.

Skogen är full av mat, men det som hamnar i korgen måste du vara säker på. Den här guiden börjar därför i rätt ände: med allemansrätten, med säkerhetsregler och med att lära känna svampens undersida.

Du lär dig känna igen blåbär, lingon, hjortron, hallon, kråkbär och havtorn – och de giftiga bär som är bra att känna till, särskilt om du har barn med dig. Fem nybörjarsvampar presenteras var för sig, var och en med den svamp den kan förväxlas med: kantarell, trattkantarell, stensopp, blek och rödgul taggsvamp samt tegelsopp. Ett eget kapitel visar de farligaste giftsvamparna, och stenmurkla avråds helt. Du får också ramslök och förväxlingen med liljekonvalj, brännässla och maskros, råd om plockning, rensning och tillagning, radioaktivt cesium och en säsongskalender. Råden kommer från Livsmedelsverket, Giftinformationscentralen, Läkemedelsverket och Naturvårdsverket, artbeskrivningarna från NSNF och Helsenorge. Viktigt: teckningarna visar bara form och räcker inte för att artbestämma – visa alltid en ny art för någon som kan.

Det här får du

• Allemansrätten: vad du får plocka, var och hur
• Gyllene säkerhetsregler och de fyra slagen av undersidor
• Sex ätliga bär – och de giftiga bären att se upp med
• Fem nybörjarsvampar, var och en med sin farliga eller oätliga förväxling
• De farligaste giftsvamparna – och varför stenmurkla avråds helt
• Ramslök, brännässla och maskros, tillagning, cesium och säsongskalender

Passar för

Nybörjare som vill komma igång med bär och svamp på ett tryggt sätt, och familjer som vill plocka tillsammans. Guiden ersätter inte en kunnig person – den hjälper dig att veta vad du ska titta efter och när du ska låta bli.

Format

Digital PDF (ingen tryckt bok) · 2 PDF-filer: en på svenska och en på norska (bokmål) · 20 sidor på svenska och 21 på norska · 23 illustrationer i svartvitt · Leverans: nedladdning direkt efter köp och länk via e-post

Digital produkt – ingen tryckt bok skickas. Varje guide levereras som två PDF-filer, en på svenska och en på norska. Du laddar ner filerna direkt efter köpet och får även en nedladdningslänk via e-post.